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Philosophie

Hervorragende Speisen erlesene Weine und Biere von der mehrfach DLG Prämierten Hirsch-Brauerrei Wurmlingen sowie der Fürstenberg Brauerrei Donaueschingen - das Beste ist uns gerade gut genug. Bei unseren Zutaten achten wir stets auf eine gleichbleibend hohe Qualität. So pflegen wir einen engen Kontakt zu unseren Lieferanten. Und ist es sehr wichtig zu wissen, was hinter den Produkten steckt. Wer sie gefangen, gesät, geerntet hat.